Rubriky
zdravé

Cuketa plněná kuskusem

Na dvě porce budeme potřebovat:

  • 1 velká cuketa
  • 1 šálek kuskusu
  • 200 g tofu (např. lahůdkové) nebo 200g Balsýru
  • pažitka
  • bylinková sůl
  • sojová omáčka
  • olivový olej

Postup:

Cuketu omyjeme, překrojíme napůl a vydlabeme. Kuskus připravíme dle návodu. Do kuskusu vmícháme na kostičky tofu nebo Balsýr a pažitku nasekanou nadrobno. Přidáme olivový olej, sójovou omáčku (obojí asi lžičku). Vydlabané cukety posypeme bylinkovou solí a naplníme. Dáme zapéct do trouby. Podáváme se zeleninovou oblohou.